こんにちは。おなかぺこぺこです。あっという間にこの季節がやってきましたね。そう、クリスマスシーズンです。楽しみなイベントの一つではあるのですが、年末って仕事も慌ただしく、急に寒くなるせいか体調を崩すことも多く、気力がついていかないのが本音です。
筆者も先週、胃腸炎になり週末はずっと寝込んでいました。気がつけば再来週はクリスマス・・・、完全に乗り遅れてしまいました。みなさんはもうクリマスメニューは決まりましたか？
そこで、今年はS&Bのシーズニングに頼って、簡単まぜて炊くだけのパエリアに挑戦することにしましたので、紹介していきたいと思います。
シーズニングとは
一般的に乾燥調味料や粉体調味料のことを指し、スパイスやハーブに塩や調味料をミックスしたミックススパイスの総称のことをいいます。このシーズニングさえあれば、食材と合わせるだけで味が決まる、まさに魔法の粉なのです！
S&Bでは、パエリアをはじめ、ジャンバラヤ、タンドリーチキン、ガパオ、韓国風たたききゅうりなど、50種類以上の世界各国のさまざまな料理のシーズニングが販売されています。
材料
材料はこれだけ！
- 手羽元：鶏もも肉でも可。
- 冷凍シーフードミックス：解凍したら片栗粉を入れて揉み、水で洗い流して臭みを取ります。
- 赤パプリカ：ひと口大にカットします。
写真にはないのですがオリーブオイルを小さじ2用意します。サラダ油でも良いです。
調理レシピ
洗った米に水160mlとシーズニングを加え混ぜ合わせます。
オリーブオイルと全ての具材を均一にのせて炊飯します。
以上です。ごはんが炊き上がったらよく混ぜて出来上がり。本当にこれだけ。
パーティー料理の一品の完成です。
まとめ
- おすすめの方
- 手間をかけず見栄えがして本格的な一品を作りたい。
- メニューを考える気力がない。
- 味付けに自信がない。
- クリスマス戦線に乗り遅れてしまった。
いかがだったでしょうか。パッケージにも記載されていますが、具材を切って、材料を入れて炊飯器で炊くだけ！２人前×２回分のシーズニングが入って、一袋150円程なので家計にもやさしいですね。
筆者は今回、土鍋を使って作ってみましたが、炊飯器でももちろん美味しく仕上がります。
クリスマス戦線に乗り遅れてしまった方ももう心配いりません。是非S&Bのシーズニングを活用して、素敵なクリスマスを過ごしてくださいね。
＊これは、去年の写真です。体力と気力があったようです。。。
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