おなかぺこぺこブログ

こんにちは。来週から3日間旅行に出かけるので、冷蔵庫の整理も兼ねて、今日はお家に常備してるものでカレーを作りたいと思います。使用するのは、鯖缶の水煮とトマト缶です。先日、豚汁作りで使用したごぼうが余っているので、それも使用したいと思います。...

実家で母が作ってくれたかぼちゃの甘い煮付け、何だか無性に食べたくなる時があります。かぼちゃは、冬の野菜だと思われがちですが、実は夏が旬の野菜です。ビタミンEとβ−カロテンを豊富に含み、抗酸化作用があります。特にビタミンEには血行を促進する効...

こんにちは。8月も後半にさしかかり、夏の疲れが出てくる時ですね。今年の夏は去年に比べ気温が低いそうですが、それでも外と中の寒暖差で自律神経も乱れて何だか体が重い日ってありますよね。そんな時、自分を癒すべく、「豚汁」作りをおすすめします！「豚...

こんにちは。最近、腸内環境を改善したいと思い、腸活レシピにいろいろ挑戦しています。今日は、ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、夏野菜のオクラを使った山形の郷土料理「だし」を紹介したいと思います。レシピは賛否両論の笠原さんのレシピを参考に...

こんにちは。毎日暑いですね。という常套句しか出てこない筆者です。今日は、以前小さな苗木を購入して大切育てていた観葉植物をモスポール仕立てにしたので、ご紹介したいと思います。モスポールとは？モスポールとは、水苔を専用資材で棒状にまとめたものに...

みなさんこんにちは。夏のおやつシリーズ③は伊勢　虎屋のういろです。何やらパッケージの可愛さに惹かれて購入。名古屋土産といえばういろうというほど、名古屋ではポピュラーなおやつのようです。私は栗のういろうを購入。うん甘さ控えめで食後のおやつにぴ...

こんにちは。夏のおやつシリーズ②です。こちらは、京都「甘春堂」さんの大仏餅です。数量限定の文字に惹かれ、さっそく購入。京都の方広寺の門前菓子として名物だった、「洛東名物　大仏餅」を再現したもので、何やらブラタモリで紹介されたとか。甘春堂さん...

こんにちは。本当に毎日暑いですね。今日は最近食べた夏におすすめのおやつを紹介したいと思います。まず最初は、舟和のあんみつです。以前、舟和の芋羊羹を紹介したことがあったのですが、なんと、近所のスーパーであんみつを発見！あんみつ好きとしては、避...

こんにちは。忙しさにかまけて投稿をおやすみしてました。気がつけばもう7月も終わり。なんとか生きた証を残さねばと、思い腰を上げてキーボードをたたいています。そんな忙しい中でもしっかり、おやつとランチはいただいていた私。そこで今日は、念願の中央...

こんにちは。突然ですが、最近蒸し活にはまってます。以前友人からプレゼントでいただいたホーロー鍋の蒸し器セットを活用しているのですが、本当に入れて蒸すだけで、美味しくできて簡単なんです。お野菜から、パンまでなんでもおっけい。下にクッキングシー...